PROVEGET 100

Categoría Etiqueta

Proveget 100 es un clarificante vegetal obtenido de proteína de guisante que mejora la limpidez y suaviza la astringencia tánica sin modificación del equilibrio polifenólico.

Estilo de vino

, ,

Objetivo

Vegano

Ecológico

,

CARACTERÍSTICAS

El tratamiento con Proveget 100 es muy apropiado en elaboraciones de alta gama, respetando color, y estructura y expresión aromática.

Proveget 100 se obtiene de materia prima libre de organismos modificados genéticamente (No OMG).

APLICACIÓN

  • Clarificación de mostos.
  • Clarificación de vinos tintos y vinos blancos.

DOSIS

Flotación de mosto: 5-20 g/hl

Tratamiento de mostos en vinificación: 20-50 g/hl

Vino: 10-30 g/hl

También te recomendamos…