| Estilo de vino | |
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| Aplicado en | |
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| Vegano | |
| Ecológico |
Technology
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PROVEGET BC
Proveget BC es un clarificante de fermentación a base de proteina vegetal de guisante y bentonitas seleccionadas. El objetivo de este formulado es el de mejorar sustancialmente la limpidez del vino recién elaborado en un menor tiempo, eliminar compuestos oxidables y oxidados, además de contribuir a la estabilización proteica.
CARACTERÍSTICAS
La formulación con proteína vegetal de guisante y bentonita hace que Proveget BC flocule a una alta velocidad produciendo lías más compactas y mayores rendimientos.
La mezcla de bentonitas de diferente naturaleza, combina la correcta eliminación de proteínas, con una mayor compactación, disminuyendo las pérdidas de vino.
Proveget BC es un producto libre de alérgenos. No OGM.
APLICACIÓN
Clarificante para vinificación
DOSIS
Mostos 40-100 g/hl
