Adega responsável
Há anos que todos nós sofremos as consequências das alterações climáticas:
- A temperatura média da terra aumentou 1°C em comparação com o século passado.
- Elevação do nível do mar e, consequentemente, diminuição da área terrestre.
- As estações intermédias, tais como a Primavera e o Outono, estão a tornar-se cada vez mais difusas.
- Em 2015 teve lugar um acontecimento histórico, pela primeira vez a concentração de CO2 na atmosfera excedeu 400 ppm.
No nosso sector, a matéria-prima tem sido afectada devido às inclemências ambientais que dão origem a desequilíbrios na maturação da uva, são desequilíbrios no equilíbrio da carga polifenólica – acidez – teor de glicose e frutose. Este tipo de uva é chamado “uvas das alterações climáticas”.
Na Agrovin estamos empenhados no conceito de “Adega Responsável”, mais um passo para a sustentabilidade global que ele implica:
Compromisso e inovação
Temos a melhor equipa de profissionais dedicados ao desenvolvimento de produtos e equipamentos enológicos que melhoram os processos de vinificação, conservação e engarrafamento do vinho.
Durante décadas, fomos pioneiros em I&D&I, abrangendo todo o processo de vinificação através do desenvolvimento dos nossos próprios sistemas inovadores de elevado valor técnico, destinados a oferecer aos viticultores a oportunidade de serem vinícolas responsáveis, utilizando sistemas concebidos para reduzir os seus recursos e gastos energéticos, proporcionando assim soluções seguras, duráveis e eficientes.
Eficiência e sustentabilidade
Devido ao nosso vasto conhecimento do sector e da equipa multidisciplinar que constitui a nossa Agrovin, pudemos participar em importantes projectos de I&D&I juntamente com as mais prestigiadas universidades e centros de investigação nacionais e internacionais, cujo principal objectivo é melhorar a enologia do futuro, propondo soluções para mitigar os efeitos das alterações climáticas e ajudar as adegas na sua evolução para uma forma de trabalho eficiente e sustentável.
Fundamentos do nosso conceito de adega responsável
Manter a qualidade dos vinhos. Combate ao efeito climático nas uvas.
Eficiência na gestão de recursos.
Compromisso com o ambiente.
Technology
Desenvolvemos tecnologias e optimizamos processos com as adegas do futuro em mente
Produtos
Produtos naturais e sustentáveis para mitigar os efeitos das alterações climáticas