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Webinar: Quando os problemas da vinha chegam ao vinho. EVA NAVASCUÉS: Doutora em microbiologia e atualmente Diretora de I+D+i na ALMA CARRAOVEJAS.
A Faculdade de Ciências e Tecnologias Químicas da Universidade de Castilla-La Mancha (UCLM) em Ciudad Real acolheu desde o dia 8 de julho até ao dia 10 do mesmo mês, a décima quarta Edição do Simpósio Ciência Jovem.
Devido à grande importância do potencial RedOx em enologia, na AGROVIN, realizámos diferentes seminários on-line para explicar e entender melhor, do ponto de vista técnico, a importância de medir, controlar e monitorizar esse parâmetro durante a produção de vinho.
Durante os dias 5, 6 e 7 de maio de 2020 celebrou-se o Enoforum Web, o primeiro congresso técnico-científico do sector vitivinícola, realizado completamente online, com cerca de 40 palestrantes ligados por via telemática provenientes de Espanha, Itália, França, Estados Unidos, Austrália, Argentina, Chile e África do Sul.
Graças ao projeto de investigação realizado pela AGROVIN em conjunto com a Universidade de Múrcia e o Instituto de Ciências da Vida e Vinho (ICVV), WINEBALANCE "Melhorando a estrutura coloidal do vinho: novas ferramentas bioativas de interesse", resultou a criação do Microstab PROTECT.
A II Edição da Feira de Patrocinadores celebrada durante a sexta feira, 8 de novembro, teve lugar pelo segundo ano consecutivo na Universidade de Rovira e Virgili. A jornada foi organizada pelo Colégio de Enólogos e Enólogas da Cataluña e a Associação Catalã de Enólogos em colaboração com a Universidade de Rovira e Virgili.