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As novas regras de rotulagem do vinho
Como sabe, o ano que acabamos de começar está cheio de novidades e mudanças para o setor do vinho. A partir de 8 de Dezembro de 2023, o Regulamento (UE) 2021/2117, publicado em 2 de dezembro de 2021 que altera as regras de rotulagem de vinhos e vinhos aromatizados, tornará obrigatória a inclusão da lista de ingredientes e as informações nutricionais dos vinhos no rótulo. Aqueles produzidos e rotulados antes de 8 de dezembro não serão afetados e, portanto, não exigirão qualquer tipo de modificação nas suas etiquetas, para que possam ser colocados no mercado até que os estoques se
Como conseguir macerações mais curtas e aumentar a produtividade das adegas
Es conocido por todos que el cambio climático afecta a la calidad de la uva, y por ello, desde Grupo AGROVIN llevamos años investigando y proponiendo soluciones para paliar sus efectos en los vinos. Nuestro compromiso con la enología sostenible nos ha llevado a desarrollar una tecnología que permite acortar el proceso de maceraciones, lo cual aumenta la productividad al
