Enovin VARIETAL

TIPO DE VINHO:

 

 

CARACTERÍSTICAS:

Preparação enzimática concentrada com atividade ß-glucosidase para promover o desenvolvimento de aromas varietais em vinhos brancos.

Permite a liberação de precursores terpênicos e norisoprenóides, que são encontrados no vinho na forma glicosilada não odorante.

Tratamento de vinhos de uvas brancas para liberação de aromas varietais.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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