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Enozym EXTRA AROME
TIPO DE VINHO:
CARACTERÍSTICAS:
• Preparação enzimática específica para a máxima extração de aromas varietais em clarificação de mosto ou maceração pelicular de uva branca.
• Preparação líquida, de fácil aplicação, altamente concentrada em pectinliase (PL). Consegue uma maior intensidade e estabilidade dos aromas.
• Incorpora atividade ß-glucosidase.
• Maior extração de precursores aromáticos.
