FOSFATO BIAMONICO

APLICAÇÃO

Na fermentação alcoólica:
• Compensa as deficiências de nitrogênio e fósforo no mosto.
• Facilita a multiplicação celular.
• Melhora a cinética de fermentação e o rendimento de álcool.

COMPOSIÇÃO

• Fosfato biamônico. Fonte de nitrogênio inorgânico, de rápida assimilação. Permite a síntese de aminoácidos e proteínas.
Uma dose de 30 g / hl de fosfato biamónico rende ao mosto:
Nitrogênio facilmente assimilável (NFA) 62 mg / l

DOSE

• Suplemento nutricional na fermentação 10-30 g / hl
Dose máxima autorizada: 1 g / l ou 0,3 g / l na segunda fermentação de vinhos espumantes.

Ficha Tecnica

Ficha de Segurança