Gomasol SEDA

CARACTERÍSTICAS:

Associação de polissacarídeos vegetais (goma arábica) e manoproteínas de levedura capaz de conferir especial estrutura aos vinhos antes do engarrafamento.

Contribui para as características sensoriais do vinho, aportando densidade, sensação untuosa e volume em boca.

Pule os taninos agressivos, diminuindo a adstringência excessiva, tanto procedente de uva como de madeira.

Ação imediata sobre a sensação de volume em boca.

Não aporta nenhum registo aromático adicional ao vinho.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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    Manoproteínas purificadas
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    Ácido metatartárico para inibição de precipitações tartáricas.
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    Definição de aroma e textura