MannoCUP

TIPO DE VINHO:

 

 

APLICAÇÃO:

Antes da clarificação eestabilização.

Dosagem para: 5-15 g/hl.

Efeito: 1-7 dias.

CARACTERÍSTICAS:

• Composição: Parede celular de levedura con elevado conteúdo em manoproteínas solúveis, citrato de cobre.
• Eliminação de compostos enxofrados indesejáveis.

QUALIDADES ORGANOLÉPTICAS:

Devolve o carácter varietal aos vinhos por eliminação de moléculas enxofradas. Polimento de taninos agressivos, diminuindo a adstringência e incrementando as sensações de corpo e volume.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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