MannoPLUS

TIPO DE VINHO:

CARACTERÍSTICAS:

• Manoproteína purificada, preparada para aplicação direta em vinho. Contém entre 85-95% de manoproteínas solúveis.
• Contribui para as características sensoriais do vinho, aportando densidade, sensação untuosa e corpo.
• Devolve o equilíbrio ácido.

• Melhora a estabilidade tartárica, proteica e de cor.

• Na segunda fermentação: incremento do volume em boca e da persistência da espuma.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

Também pode gostar…