Microstab Protect

COMPOSIÇÃO E PROPRIEDADES

Preparação específica, que combina propriedades antimicrobianas de quitosano fúngico com a proteção antioxidante da glutatião (GSH), pelo que é considerada como uma ferramenta eficaz que permite diminuir os níveis de sulfuroso durante a vinificação.

  • Reduz substancialmente ou elimina populações de Brettanomyces. Diminui eficazmente as populações de leveduras e bactérias de ácido láctico.
  • Efeito antioxidante e protetor de oxidação.
  • Inativa os catalisadores da oxidação.
  • Reduz o conteúdo em metais (Fe e Cu).

Ficha Técnica

Ficha de Segurança