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Robletan COEUR
TIPO DE VINHO:
TIPO:
Hidrolizável.
APLICAÇÃO:
Afinamento.
Dosagem para: 0,5-20 g/hl.
CARACTERÍSTICAS:
• Aporta polifenóis hidrolizáveis responsáveis pela estabilização de cor e pela resistência à oxidação.
• Proporciona as características de estrutura e doçura próprias da permanência em contacto com madeira tostada.
• Aporta estabilidade antioxidante e equilibra estrutura e corpo do vinho, melhorando os seus aspetos gustativos.
QUALIDADES ORGANOLÉTICAS :
Favorece a estabilidade da cor, proporciona grande complexidade ao vinho e reforça a estrutura, aportando tanicidade equilibrada e elegante.
