SuperBOUQUET

TIPO DE VINHO:

 

 

APLICAÇÃO:

Fermentação Alcoólica.
Antes ou depois da Fermentação Maloláctica.
Estágio sobre borras finas.
Segunda fermentação em garrafa.

Dosagem para: 10-30 g/hl.

Efeito: Após 2-3 semanas melhoria sensorial significativa.

CARACTERÍSTICAS:

• Composição: Levedura inativa naturalmente rica em polissacáridos (18-22%).
• Acelera o estágio sobre borras finas.
• Substitui ou complementa as borras finas endógenas do vinho, tanto em aspetos aromáticos como gustativos.

QUALIDADES ORGANOLÉPTICAS:

Polir os taninos agressivos incrementando as sensações de corpo e volume em boca.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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