Tiamina Dosage

TIPO DE VINHO:

 

 

CARACTERÍSTICAS:

• Vitamina B1: é um fator de crescimento celular com repercussões diretas na fermentação alcoólica.
• Na cinética fermentativa: aumenta a população celular inicial em até 30%, encurta a fase de latência celular e permite um início mais rápido da fermentação.
• Diminui a produção de acidez volátil.

 

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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  • Avaliação 0 de 5
    Expressão varietal máxima. Libertação ativa de aminoácidos.
  • Avaliação 0 de 5
    Alta contribuição de taninos elágicos. Quercus pyrenaica