VINIFERM 522

TIPO DE VINHO:
TEMPERATURA DE TRABALHO:

18-30.

PERFIL AROMÁTICO:

Neutro.

NECESSIDADE NUTRIÇÃO:

Média.

RENDIMIENTO ALCOÓLICO:

Elevado.

RESISTÊNCIA ETANOL:

14.

CARACTERÍSTICAS:

• Cinética de fermentação regular e completa com curto período de latência.
• Indicada para vinhos tintos com macerações curtas.
• Imposição efetiva sobre a microbiota autóctone em vindimas de sanidade deficiente.
• Adaptada a condições difíceis de fermentação.

QUALIDADES SENSORIAIS:

Máximo respeito pelas características aromáticas varietais.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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