VINIFERM CARÁCTER

TIPO DE VINHO:

TEMPERATURA DE TRABALHO:

16-28.

PERFIL AROMÁTICO:

Variétal.

NECESSIDADE NUTRIÇÃO:

Elevada.

RENDIMIENTO ALCOÓLICO:

Baixo.

RESISTÊNCIA ETANOL:

15.

CARACTERÍSTICAS:

• Confere redondez e elegância aos vinhos tintos de perfil varietal (Tinta Roriz, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon). Intensifica notas varietais, fruta roxa (amora, ameixa) com matizes balsâmicas.
• Incrementa o equilíbrio tânico, aumentando as sensaçôes de volume em boca.
• Baixo rendimento alcoólico.

QUALIDADES SENSORIAIS:

Potencia os aromas a fruta (groselha, ameixa, framboesa, amora), ao mesmo tempo que potencia estrutura em boca.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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