Viniferm ÉLITE

TIPO DE VINHO:

 

 

TEMPERATURA DE TRABALHO:

18-26 ºC

PERFIL AROMÁTICO:

Varietal

NECESSIDADE NUTRIÇAO:

Média.

RENDIMIENTO ALCOÓLICO:

Médio.

RESISTÊNCIA ETANOL:

16

CARACTERÍSTICAS:
  • Vinhos sem açúcares residuais.
  • Vinhos mais estáveis microbiológicamente.
  • Vinhos menos alcoólicos.
  • Vinhos sem notas de redução.
  • Vinhos de corte varietal.
  • Vinhos redondos.
QUALIDADES SENSORIAIS:

•Vinhos de Intensidade média-elevada. Perfil varietal muito complexo e dominante com predominância de frutos vermelhos e pretos, acompanhados de notas florais persistentes. Ausência de notas sobremaduras.

•O paladar é notável pela sua boa integração do conjunto tânico, acrescentando volume e estrutura. Persistência elevada.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança