VINIFERM FLORA

TIPO DE VINHO:

 

 

CARACTERÍSTICAS:

• Levedura capaz de formar ésteres em fermentação. É uma cepa recomendada para fermentações mostos tradicionais de variedades neutras.
• Elaboração de vinhos brancos de variedades neutras.
• Elaboração de vinhos doces.
• A alta produção de ésteres aumenta o registro aromático dos vinhos. Descritores de tipo de fruta de pomó (pêra, maçã …) e tons florais.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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  • Avaliação 0 de 5
    Expressão varietal máxima. Libertação ativa de aminoácidos.
  • Avaliação 0 de 5
    Intensidade aromática e volume em boca