VINIFERM KLR

TIPO DE VINHO:

 

 

TEMPERATURA DE TRABALHO:

12-30.

PERFIL AROMÁTICO:

Neutro.

NECESSIDADE NUTRIÇÃO:

Baixa.

RENDIMIENTO ALCOÓLICO:

Elevado.

RESISTÊNCIA ETANOL:

16.

CARACTERÍSTICAS:

Variedad bayanus

• Estirpe específica para flash e termovinificação.
• Fermentações completas em condições difíceis: temperaturas extremas de fermentação, meios pobres em nutrientes essenciais (azoto, ácidos gordos)..
• Produção muito baixa de acidez volátil.
• Excelente implantação em mostos tintos flotados.

QUALIDADES SENSORIAIS:

Carácter neutro, respeito da tipicidade varietal.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

Também pode gostar…