VINIFERM TTA

TIPO DE VINHO:

 

 

CARACTERÍSTICAS:

• Levedura capaz de formar ésteres em fermentação, ideal para fermentar vinhos tintos jovens, macerações carbonicas e rosés.
• Alta produção de aromas fermentativos.
• Cepa ideal para destacar o caráter frutado das produções de uva vermelha. Permite a expressão característica de aromas varietais, proporcionando maior espectro aromático e sensações de untuosidade na boca.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

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  • Avaliação 0 de 5
    Intensifica notas varietais, fruta roxa (amora, ameixa) com matizes balsâmicas
  • Avaliação 0 de 5
    Extração e estabilidade de cor
  • Avaliação 0 de 5
    Estrutura e estabilidade em vinhos tintos
  • Avaliação 0 de 5
    Extração de cor
  • Avaliação 0 de 5
    Expressão varietal máxima. Libertação ativa de aminoácidos.