VINIGEL PLATINUM

TIPO DE VINHO:

 

 

CARACTERÍSTICAS:

Gelatina purificada e pouco hidrolizada obtida a partir de substâncias colagénias.

Excelente ação clarificante, equilibra a estrutura polifenólica de forma eficaz, cuidando da estrutura do vinho.

Respeita a expressão aromática e a estrutura tânica do vinho. Elimina notas disonantes de um excesso de madeira.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

Também pode gostar…

  • Avaliação 0 de 5
    Albumina de ovo
  • Avaliação 0 de 5
    Clarificação de vinhos equilibrados e estruturados.