Estilo de vinho | |
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Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
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Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
Ictioclar é uma preparação de colagénio a partir de bexiga de natação de peixe.
Estilo de vinho | |
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Objetivo | |
Ecológico | |
Origen |
Apanhamento suave e rápido de vinhos brancos e rosés de primeira qualidade. Devido à sua floculação lenta, remove as partículas mais finas em suspensão. Melhora a turbidez e a filtrabilidade dos vinhos com problemas de polissacarídeos Botrytis.
Vinho acabado 1-3 g/hl
Se está a pensar em como aumentar a acidez, a complexidade ou como fazer clarificações subtis, respeitando as propriedades organolépticas dos seus vinhos, isto é para si!
Apresentamos também um novo pacote de análise nutricional para que possa enfrentar sem dores de cabeça a nova regulamentação sobre a rotulagem dos vinhos.