Filtrar por:

SPIRIT NUANCE

Spirit Nuance é um topping matizado que irá aumentar a sensação geral de complexidade. Grande variedade de aromas picantes e subtis tostados.

Estilo de vinho

, , ,

Objetivo

Vegan

Ecológico

,

CARACTERÍSTICAS

Envolvida na sensação de fruta em doses baixas. As notas picantes também podem contribuir para a sensação de frescura. Em doses mais elevadas, as notas picantes e assadas são mais evidentes.

Específica para aumentar todas as sensações na boca. Contribui grandemente para a persistência, melhorando as notas de fruta em doses baixas.

De todos os benefícios do carvalho, podemos destacar os seguintes:

  • Maior superfície de contacto, maior taxa de libertação de compostos.
  • Matéria-prima com a mesma qualidade das pautas e dos chips.
  • Até a torrefacção.
  • Não contém aglutinantes artificiais.
  • Fácil aplicação, com malha directamente no vinho.

DOSAGEM

  • Vinho 0,25-3 g/l

Tanto a dose como a duração do tratamento dependerão do grau de recidiva e da intensidade das características desejadas. Spirit Nuance, devido ao seu formato especial de pellet, facilita curtos períodos de tratamento.
A duração do tratamento pode variar entre 2 e 3 semanas, dependendo do vinho de partida e do efeito pretendido. Recomenda-se o pré-teste para determinar a dosagem e as provas frequentes para determinar o tempo óptimo de tratamento.

Descarregar o catálogo de novos
produtos Agrovin 2023 Vintage!

Se está a pensar em como aumentar a acidez, a complexidade ou como fazer clarificações subtis, respeitando as propriedades organolépticas dos seus vinhos, isto é para si!

Apresentamos também um novo pacote de análise nutricional para que possa enfrentar sem dores de cabeça a nova regulamentação sobre a rotulagem dos vinhos.

Únete a nuestra newsletter