GOMASOL ÓPTIMA

Gomasol ÓPTIMA é uma solução concentrada de goma arábica natural, purificada e pronta a usar, que visa a estabilidade coloidal.

Estilo de vinho

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Objetivo

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Ecológico

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Vegano

CARACTERÍSTICAS

  • Especialmente formulado para proporcionar protecção de largo espectro. Por um lado, contribui para a estabilidade tartárica do vinho, oferecendo ao mesmo tempo uma boa protecção para a matéria corante.
  • Gomasol ÓPTIMA aumenta as sensações de corpo e suavidade na boca, respeitando as características aromáticas do vinho.
  • Provém da selecção rigorosa das melhores matérias-primas, e é obtida através de um processo de produção natural, sem adição de agentes químicos, por solubilização e purificação, cujo objectivo é manter praticamente intactas as dimensões e a estrutura da goma.
  • Gomasol ÓPTIMA. Tem uma baixa taxa de entupimento.

CANDIDATURA

Utilizado em vinhos tintos, rosés ou brancos onde se procura estabilidade geral.

DOSAGEM

VINHOS JOVENS: 100-200 ml/hl

VINHOS MAIS VELHOS DO QUE UM ANO: 70-100 ml/hl

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