| Estilo de vinho | |
|---|---|
| Aplicado em | |
| Vegan | |
| Ecológico |
Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
VINIFERM EMOCIÓN
A Viniferm EMOCION é uma selecção específica para a fermentação de vinhos rosados.
CARACTERÍSTICAS
Fornece registos de alta intensidade aromática e complexos devido à sua alta produção de aromas fermentativos. É uma estirpe adaptada à fermentação a baixas temperaturas.
CANDIDATURA
- Produção de vinhos rosé de alta intensidade e persistência aromática.
- Boa produção de aromas amílicos durante a fermentação a baixas temperaturas.
- Aromas muito estáveis ao longo do tempo.
DOSAGEM
- Vinificação 20-30 g/hl
