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VINIFERM PASIÓN

A Viniferm PASION é uma levedura seleccionada para vinificação devido à sua produção de ésteres fermentativos.

Estilo de vinho

,

Aplicado em

Vegan

Ecologico

,

CANDIDATURA

  • Produção de vinho branco, particularmente de castas neutras como a Airén, Palomino e Macabeo.
  • Produção de vinho rosé.
  • Adequado para a fermentação de vinho de base de cava.

DOSAGEM

  • Vinificação 20-30 g/hl