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VINIFERM TTA

Viniferm TTA é uma levedura capaz de formar ésteres na fermentação, ideal para fermentação de vinhos tintos jovens, macerações carbónicas e rosés. Elevada produção de aromas fermentativos.

Estilo de vinho

,

Aplicado em

Vegan

Ecologico

,

CANDIDATURA

  • Produção de vinhos tintos jovens de alta qualidade. São obtidos aromas frescos e limpos com notas aromáticas intensas.
  • Maceração carbónica de vinhos tintos.
  • Fornece complexidade e estrutura na produção de vinhos rosados frutados.

DOSAGEM

  • Vinificação 20-30 g/hl