Filtrar por:

ROBLETAN COEUR

O tanino de refinação, fornece polifenóis hidrolisáveis responsáveis pela estabilização da cor e resistência à oxidação: fornece as características de estrutura e doçura típicas do tempo passado em contacto com a madeira tostada.

Estilo de vinho

, , , ,

Objetivo

, ,

Vegan

Ecologico

,

CANDIDATURA

  • No vinho acabado, durante a refinação e antes do engarrafamento, fornece capacidade antioxidante e equilibra a estrutura e o corpo do vinho, melhorando os seus aspectos gustativos.
  • Durante o envelhecimento em barril ou tanque para orientar o processo de evolução do vinho.

DOSAGEM

Vinho branco: 1 – 10 g/hl

Vinho tinto: 2 – 20 g/hl

Também pode gostar…