VINIFERM BY

TIPO DE VINHO:

 

 

TEMPERATURA DE TRABALHO:

10-25.

PERFIL AROMÁTICO:

Neutro.

NECESSIDADE NUTRIÇÃO:

Baixa.

RENDIMIENTO ALCOÓLICO:

Elevado.

RESISTÊNCIA ETANOL:

17.

CARACTERÍSTICAS:

Variedad bayanus

• Fermentações rápidas e seguras.
• Breve fase de latência.
• Boa atividade fermentativa em meios carentes de nutrientes.
• Fermentações a baixas temperaturas e mostos muito clarificados.

QUALIDADES SENSORIAIS:

Baixa produção de compostos aromáticos.

Ficha Técnica

Ficha de Segurança

 

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