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Controlo Microbiológico

O controlo do crescimento e desenvolvimento de microrganismos contaminantes é uma actividade essencial para a obtenção de um produto de qualidade que satisfaça os requisitos de segurança alimentar.

AGROVIN propõe as seguintes ferramentas para o controlo microbiológico:

Estilo de vinho

Aplicado em

Ecológico

Vegan

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    Controlo Microbiológico

    MICROSTAB PROTECT

    Redução de microrganismos e protecção antioxidante

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    Controlo Microbiológico

    MICROSTAB PH

    Melhorar a estabilidade microbiológica dos mostos e vinhos

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    Controlo Microbiológico

    ENOVIN LYSO

    Lysozyme para controlo de bactérias ácido-lácticas

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  • ACIDO FUMARICO
    Controlo Microbiológico

    ACIDO FUMARICO

    Efeito antimicrobiano contra bactérias do ácido láctico

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    Antioxidantes

    BACTERVIN

    Conservante para vinhos de má qualidade sanitária

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    Controlo Microbiológico

    MICROSTAB ML

    Estabilizante biológico com alta eficácia contra bactérias lácticas

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    Controlo Microbiológico

    SORBATO POTÁSICO

    (E-202) Conservante. Evita a multiplicação de leveduras. Utilização em vinhos doces.

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Mais informações sobre Controlo Microbiológico