Ulises TDR2
Gestão automática de remontagens
Sistema de injecção de ar pressurizado em tanques para obter a mistura desejada da massa a fermentar.
É assim que funciona Ulises TDR2
Ulysses TDR2 é um fornecimento de ar pressurizado ou gás inerte dentro do tanque através de injectores instalados ao longo da circunferência do tanque. O seu sistema de injecção dupla permite a homogeneização e gestão do excesso de forma controlada SEM a utilização de bombas, permitindo descobertas rápidas e automatizadas.
- O controlo da homogeneização.
- Maior transferência de taninos, cor e aroma.
- Evitar a fermentação acética da tampa.
- Fácil operação pelo seu ecrã táctil previamente programado de acordo com as necessidades da adega.
- Optimização do número de remontagens.
- Perfeição da duração e intensidade do remontagens para cada fase de fermentação/vinificação.
- Automatização dependente da densidade.
- Certificado de economia de energia de até 75% em comparação com um sistema de bombeamento tradicional.
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