XI Jornada Avanços em Técnicas Enológicass
Mais um ano e esta foi a sua 11ª Edição, os professores da Licenciatura em Enologia da ETSIIAA organizaram a “XI Jornada Avanços em Técnicas Enológicas” que teve lugar na E.T.S de Engenharias Agrárias da Universidade de Valladolid em Palencia durante o dia 3 de maio de 2019.
O objetivo desta jornada foi difundir todas as novidades tecnológicas e biotecnológicas do setor vitivinícola que tenham maior interesse na atualidade e no futuro.
A AGROVIN colaborou neste evento partilhando um Debate Técnico da mão de Ricardo Jurado, Diretor Técnico da AGROVIN. Nesta ocasião o tema tratado foi a gestão de gases dissolvidos no vinho engarrafado mediante contratores de membrana, propondo o equipamento Oxi_Out, cuja tecnologia permite uma gestão eficaz de O2 e CO2 em comparação com tratamentos feitos de forma tradicional nas adegas.
