Industria vinului este una dintre cele mai importante din Spania și din multe alte țări din întreaga lume. Cu toate acestea, producția de vin generează, de asemenea, cantități mari de deșeuri de viță-de-vie care pot fi dăunătoare pentru mediu. Din acest motiv, FEV (Federația Spaniolă a Vinului), împreună cu alte 9 entități dedicate diferitelor activități din sectorul vitivinicol, au lansat un grup de lucru pentru economia circulară denumit REBO2VINO, al cărui scop este de a analiza impactul și fezabilitatea unui sistem de reutilizare a sticlelor de sticlă în sectorul vitivinicol spaniol.
În acest articol, vom analiza detaliile acestui proiect și modul în care acesta poate aduce beneficii mediului și sectorului vitivinicol.
Participanții la proiect:
La proiectul condus de FEV participă Minsait (care aparține Indra), Verallia Spain, González Byass, Familia Torres, Artica Ingeniería e Innovación (artica+i), Catedra UNESCO în Domeniul Ciclului de Viață și al Schimbărilor Climatice ESCI-UPF și, în calitate de parteneri colaboratori, Asociația Producătorilor și Distribuitorilor (AECOC), Ecovidrio și Hostelería de España, datorită cărora analiza impactului său asupra canalului Horeca va fi reprezentativă pentru a pune bazele și a vedea posibilitatea de a exporta acest model la nivel european.
Implementarea acestui proiect de inovare este estimată să dureze 29 de luni, potrivit surselor oficiale, și include ca punct de plecare un studiu de piață și diferite teste pilot experimentale pentru a analiza nu doar impactul asupra mediului, ci și impactul tehnic și economic al implementării unui sistem de reutilizare a sticlelor de sticlă.
Care sunt obiectivele proiectului REBO2VINO?
Scopul principal al proiectului REBO2VINO, care constă în analizarea fezabilității și a impactului unui sistem de reutilizare a sticlelor de sticlă pentru sectorul vitivinicol spaniol, cuprinde o serie de obiective specifice:
- Stabilirea domeniului de aplicare cantitativă și a potențialului de aplicare a acestui sistem în Spania, precum și analiza poziției și a interesului producătorilor în ceea ce privește adoptarea ambalajelor reutilizabile.
- Proiectarea și validarea unui model standard de sticlă reutilizabilă pentru a facilita implementarea și viabilitatea sistemului în Spania, luând în considerare, de asemenea, posibila omologare a acestuia la nivel european.
- Identificarea și analiza principalelor bariere, limitări și oportunități pentru implementarea acestui sistem în canalul Horeca.
- Conceperea și realizarea unui test pilot real al modelului de reutilizare a sticlelor de sticlă, integrând instrumente digitale pentru gestionarea trasabilității și evaluând fezabilitatea tehnică, economică și de mediu a acestuia.
- Să dezvolte și să elaboreze un ghid de bune practici.
- Elaborarea și lansarea unui instrument tehnologic simplificat pentru a ghida producătorii de vinuri cu privire la potențialul beneficiu pentru mediu al reutilizării sticlelor de sticlă, ținând cont de situația și particularitățile lor specifice.
- Definirea unei strategii de comunicare și diseminare pentru proiectul de reutilizare a sticlelor de sticlă în sectorul vitivinicol.
Sticlele de vin reutilizabile trebuie să îndeplinească mai multe cerințe:
Ca parte a activității de dezvoltare care se înscrie în cadrul acestei inițiative durabile, se intenționează să se proiecteze o sticlă reutilizabilă care va servi ulterior ca model standard pentru a promova reutilizarea acesteia și care, pe lângă faptul că nu va afecta calitatea vinului, va îndeplini cerințele, aplicând metodologia Uniunii Europene de evaluare a ciclului de viață (LCA) și a amprentei ecologice a produsului (PEF).
Datele obținute vor permite să se afle dacă acest model de economie circulară propus este o soluție eficientă pentru sectorul vitivinicol și dacă poate fi văzut ca o oportunitate de a reduce impactul asupra mediului cauzat de ambalaje, reducând în același timp generarea de deșeuri, în conformitate cu noile reglementări naționale și europene privind ambalajele.
La finalul proiectului, REBO2VINO va avea un Ghid de Bune Practici în care instrumentele care facilitează implementarea acestuia vor fi colectate într-un mod precis, adresându-se întregului sector vitivinicol.
Finanțat de Uniunea Europeană
După cum au confirmat de responsabilii proiectului în cadrul prezentării oficiale a acestuia, proiectul REBO2VINO beneficiază de o finanțare nerambursabilă de 563.721,90 Euro, sumă finanțată integral din Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurală (FEADR) al Uniunii Europene, în cadrul Programului Național de Dezvoltare Rurală 2014-2022, cu fonduri din Instrumentul European de Redresare (EU Next Generation).
Grupul Agrovin în sprijinul sustenabilității în sectorul vitivinicol
Din partea Agrovin ne arătăm întregul nostru sprijin pentru orice proiect de inovare care adaugă valoare și ajută la atenuarea efectelor schimbărilor climatice care afectează toate sectoarele și în special sectorul vitivinicol, așa cum am experimentat în ultimii ani. Face parte din filozofia mărcii noastre să responsabilizăm din ce în ce mai mult cramele, iar acest proiect demonstrează că există multe puncte de plecare pentru reducerea impactului asupra mediului.
Din partea grupului, ajutăm cramele să fie din ce în ce mai responsabile prin utilizarea de tehnologii durabile care permit economii semnificative de resurse, în special de energie, cum este cazul utilizării unor sisteme precum Ultrawine Perseo, OxiOut sau Ulises Tank Control, iar reutilizarea sticlelor de sticlă ni se pare o soluție care contribuie eficient la reducerea amprentei de carbon și, prin urmare, la reducerea impactului asupra mediului.
Dacă doriți să aflați toate detaliile proiectului și să urmăriți evoluția acestuia, vă recomandăm să vă abonați la newsletter-ul nostru și să vizitați pagina web a REBO2VINO .