Îmbunătățirea structurii coloidale a vinului: noi instrumente bioactive de interes

Incorporarea activelor de laborator în industria vinicolă auxiliară

Influența ultrasunetelor asupra reacțiilor de esterificare în timpul vinificației

Utilizarea rășinilor pentru eliminarea sulfitilor în musturile albe sulfatate

Aplicarea Ultrasunetelor de mare putere in elaborarea uleiurilor virgine de masline

Studiu privind eliminarea pesticidelor în musturile albe prin utilizarea rășinilor ionice

Factorii care influențează calitatea brandy-ului și noi sisteme de elaborare a acestuia, de la vie până la ambalaj

Nutriția azotului și influența sa asupra eliberării aromelor de soi tiol cu drojdie

Proiect de elaborare a unui plan de inovare în AGROVIN PRODUCTS S.A.

Aplicarea schimbului de ioni pentru controlul culorii în musturile albe

Sistem eco-inovativ de macerare bazat pe tehnologia de vinificare cu ultrasunete lfhp

Strategii de tratamente ale recoltei și a fermentației pentru producerea vinurilor de calitate, compensând dezechilibrele compoziționale cauzate de încălzirea globală

Studiul activităților enzimatice și a elementelor antioxidante de origine biologică pentru imbunatatirea vinurile albe si roze

Elaborarea unui itinerar oenologic pentru a produce vinuri de înaltă calitate fără dioxid de sulf

Strategii și metode viticole și de vinificație în fața schimbărilor climatice. Aplicarea de noi tehnologii care îmbunătățesc eficiența proceselor rezultate

Optimizarea aplicării levurilor și bacteriilor de interes oenologic

CERCETARE ŞI DEZVOLTARE 2003-2011