Factorii care influențează calitatea brandy-ului și noi sisteme de elaborare a acestuia, de la vie până la ambalaj

Factorii care influențează calitatea brandy-ului și noi sisteme de elaborare a acestuia, de la vie până la ambalaj

OBIECTIV: Proiectul BESTBRANDY își propune să realizeze un proiect cuprinzător C + D in perioada 2016-2018 referitor la îmbunătățirea produselor și a proceselor de producere a viței de vie, vinificație, distilare, invechire și ambalare a brandy-ului, pentru a îmbunătăți competitivitatea companiilor participante prin generarea de cunoștințe și prin aplicarea a ceea ce există deja din punct de vedere științifico-tehnic. În cadrul acestui proiect participa, ca entități subcontractate, următoarele Centre de cercetare: Universitatea Politehnică din Madrid, CEBAS-CSIC Murcia, Universitatea din Cádiz, IFAPA Rancho de la Merced și INIA, pentru a stimula o colaborare public-privata in perioada 2016 – 2018, capabila să respecte obiectivele tehnice ambițioase stabilite în raportul tehnic care se referă la apelul Innterconecta plurirregional 2016.

CONVOCATOR: CDTI PROGRAMA FEDER-INNTERCONECTA 2016.

TITLUL PROIECTULUI: Factorii care influențează calitatea brandy-ului și noi sisteme de elaborare a acestuia, de la vie până la ambalaj.

Data finalizării: 1/7/2016 al 31/12/2018

ACRONIM: BESTBRANDY

Fisa Tehnica a Proiectului