Enovin COLOR

TIP DE VIN:

 

 

CARACTERISTICI:

• Preparat enzimatic creat special pentru macerarea strugurilor rosii, astfel permiţând o mai mare extragere a compuşilor fenolici, o mai mare intensitate aromatică, precum şi o creştere a randamentului în procesul de presare.
• Permite realizarea macerărilor mai scurte, convenabile în cazul recoltelor atinse de mucegai sau când se doreşte reutilizarea rapidă a rezervorului pentru maceraţie.

Fisa Tehnica

Fișe tehnice de Siguranta

S-ar putea să-ți placă și…

  • Evaluat la 0 din 5
    Note de varietate cu nuanțe balsamice
  • Evaluat la 0 din 5
    Aport ridicat de tanini selectati. Quercus pyrenaica
  • Evaluat la 0 din 5
    Profilul fructe cu structură în gura
  • Evaluat la 0 din 5
    Complexitate aromatică şi structura în vinurile roşii.
  • Evaluat la 0 din 5
    Structura şi stabilitatea la vinuri roşii