Înapoi / Următorul
Enovin PECTINASE
TIP DE VIN:
CARACTERISTICI:
• Produs enzimatic lichid cu spectru larg de utilizare, care hidrolizează într-un mod selectiv legăturile din substanţele pectice, prezente în pulpa medie şi peretele pielitei bobului de strugure.
• Diminuează vâscozitatea mustului şi accelerează procesul de limpezire şi deburbare a musturilor albe şi roze. La vinurile roşii facilitează degradarea peretelui vegetal favorizând extracţia rapida de materie colorantă.
