Enozym LUX

TIP DE VIN:

 

 

CARACTERISTICI:

• Preparat lichid ușor de aplicat, foarte concentrat în pectină-liază (PL), care, la doze foarte mici, oferă musturi clare, de înaltă performanță.
• Obține o intensitate și stabilitate mai mare a aromelor.
• Pectina-lyase (PL) facilitează decantarea și accelerează căderea solidelor. Clarificarea performanței crește.

• Extracție mai mare de precursori aromatici.

Fisa Tehnica

Fișe tehnice de Siguranta

S-ar putea să-ți placă și…

  • Evaluat la 0 din 5
    Siguranţă fermentativă şi complexitate aromatica a vinurilor de varietăţi neutrale
  • Evaluat la 0 din 5
    Macerare a peliculei și clarificare la rece. Eliberarea aromelor varietale
  • Evaluat la 0 din 5
    Ultrasunete în vinificație
  • Evaluat la 0 din 5
    Instalarea clarificării musturilor prin flotație