Enovin LYSO

TIP DE VIN:

 

 

CARACTERISTICI:

• Inhibarea fermentației malolactice în producția de vinuri tinere albe și roșii, în scopul de a păstra aciditatea.
• Întârzierea FML după fermentarea alcoolică în producția de vinuri roșii, permițând lucrul cu microoxigenare.

• Stabilitatea microbiologică a populației bacteriene în vinurile roșii după fermentarea malolactică, reducând doza de SO2 utilizată în timpul conservării vinului.

• Tratamentul fermentației se oprește.

Fisa Tehnica

Fișa Tehnica de Siguranta

S-ar putea să-ți placă și…

  • Evaluat la 0 din 5
    Soluție apoasă de SO2 la concentrații diferite
  • Evaluat la 0 din 5
    Conservant pentru vinurile deficitare din punct de vedere sanitar