Estabicel
CARACTERISTICI:
Guma de celuloza de origine vegetala, purificata si selectionata datorita gradului sau de substituire, de polimerizare si datorita vascozitatii sale scazute.
Solutie de guma de celuloza (CMC sodica/E466) de concentratie 10%, stabilzata cu SO2.
Adaosul de Estabicel nu modifica proprietatile senzoriale ale vinului.