MannoPLUS

TIP DE VIN:

 

 

CARACTERISTICI:

• Manoproteină purificată, realizat pentru a fi direct aplicat în vin. Contine între 85-95% manoproteine solubile.
• Contribuie la caracteristicile senzoriale ale vinului, mărind densitatea, senzaţia untoasă şi corpul.
• Înapoiază echilibrul acid.

• Îmbunătăţeşte stabilitatea tartrică, proteică şi culorii.

• La cea de-a doua fermentaţie: se măreşte volumul gustativ şi persistenţa spumei.

Fişă Tehnică

Fişă de date de Siguranţă

S-ar putea să-ți placă și…

  • Evaluat la 0 din 5
    Definiţia aromei și texturii
  • Evaluat la 0 din 5
    Imbunatateste in mod exceptional perceptia gustativa inainte de imbuteliere.
  • Evaluat la 0 din 5
    Stabilitate coloidala.
  • Evaluat la 0 din 5
    Stabilitate tartrica, onctuozitate la degustare