SuperBOUQUET

TIP DE VIN:

 

 

CARACTERISTICI:

• Drojdie inactive care îmbunătăţeşte structura vinului, mărind conţinutul său de polizaharide şi manoproteine.
• Contribuie la caracteristicile senzoriale ale vinului, şlefuind taninii agresivi, diminuând astringenţa şi incrementând senzaţiile de corp şi volum gustativ.
• Incrementează persistenţa şi stabilitatea aromelor.

• Îmbunătăţeşte stabilitatea culorii.

• Îmbunătăţeşte stabilitatea tartrică şi proteică.

• Utilizat în fermentare, este un nutrient excelent, adăugând aminoacizi,vitamine, steroli şi acizi graşi.

Fişă Tehnică

Fişă de date de Siguranţă

S-ar putea să-ți placă și…

  • Evaluat la 0 din 5
    Manoproteine purificate
  • Evaluat la 0 din 5
    Măreşţe conţinutul de polizaharide şi manoproteine. Autoliză accelerată.