Filtrar por:

TANICOL BLANC EXCELLENCE

Obiectiv prospețime. Prospețime și intensitate aromatică în vinurile albe. Intensifică aromele de citrice, flori și fructe proaspete și pline de viață.

Stil de vin

, , , ,

Obiectiv

, ,

Vegetarian

Ecologico

,

CARACTERISTICI

Excelent pentru rafinarea vinurilor în care intensitatea aromatică este accentuată, sporind prospețimea și crescând senzațiile de corp și volum în gură.

APLICAȚIE

În vinificație:

  • Capacitate antioxidantă ridicată, fără amărăciune sau duritate, datorită conținutului ridicat de taninuri din struguri. Contribuie la limitarea adaosului de sulf în vinurile albe.
  • Protejează împotriva dezvoltării culorii și aromei.
  • Conferă vinului structură într-un mod integrat și echilibrat.
  • Creșterea profilului aromatic al vinului.

Rafinarea vinului:

  • Redă tinerețea vinurilor albe și rosé, conferindu-le o mare prospețime și o mai mare intensitate aromatică.
  • Complexitate și longevitate crescute. Protejează împotriva dezvoltării culorii și aromei.
  • Aduce din nou note de citrice, lămâie, grapefruit sau iarbă proaspătă și note de tiol, în funcție de soiul de struguri.
  • Reduce sau elimină aromele de reducere.

În producția de vin spumant:

  • Aplicarea sa la vinul de bază face posibilă obținerea unor vinuri spumante proaspete, intense, rotunde și voluminoase, fără note amare sau astringente.

DOZAJ

Vinificație

Vinuri albe și roze: 1-15 g/hl

Acordare

Vinuri albe: 1-10 g/hl

S-ar putea să-ți placă și…