VINIFERM NSTD

Tulpina de Torulaspora delbrueckii selectionata pentru capacitatea sa de a imbunatatii sensorial vinurile:

• Miros: imbunatateste complexitatea si spectrul aromatic al vinurilor. Intensifica notele florale prin producerea de ß-fenil etanol (trandafir, flori albe) si caracterul varietal prin activitatea sa de ß-liasa (pomelo, boj).

• Gust: confera rotunjime si volum vinurilor datorita eliberarii importante de manoproteine.

Fisa Tehnica

Fişă de date de Siguranţă

 

 

S-ar putea să-ți placă și…