VINIFERM OE 322

TEHNOLOGIE PROPRIE ȘI PRODUCȚIE

TIP DE VIN:

 

 

CARACTERISTICI:

Vinuri albe cu pH foarte scazut.

• Cultura de Oenococcus oeni adaptat la vinuri cu pH foarte scazut si continut ridicat de acid malic.
• In special indicat pentru vinuri albe de varietati aromatice si musturi acide cum ar fi: Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura.
• Limiteaza prezenta aminelor biogene la vinuri.

CALITATI ORGANOLEPTICE:

Respecta si intensifica calitatile varietatilor aromatice (merisor, citrice, fructul pasiunii, garoafa, flori albe).

Conserva caracterul fructuos al vinurilor si accentueaza senzatiile gustative.

In continuare aratam un test comparativ cu inseminare de Viniferm OE.

Fişă Tehnică

Fişă de date de Siguranţă

S-ar putea să-ți placă și…

  • Evaluat la 0 din 5
    Lizozyme pentru controlul bacteriilor lactice
  • Evaluat la 0 din 5
    Actiune impotriva inhibitorilor de fermentatie
  • Evaluat la 0 din 5
    Fructuozitate si structura. Vinuri mai putin alcoolice
  • Evaluat la 0 din 5
    Activator pentru fermentatia malolactica