VINIFERM RVA

TIP DE VIN:

 

 

CARACTERISTICI:

• Drojdie special recomandată pentru vinuri roşii cu toleranţă ridicată la etanol, capabilă să respecte aromele specifice varietăţii de strugure.

• Permite maceratii prelungite şi realizarea maceratiei prefermentative la rece.

• Respect pentru caracteristicile aromatice varietale. Măreşte complexitatea aromatică cu caracter picant şi balsamic, interesantă pentru creşterea în lemn.

• Indicată pentru toate tipurile de varietăţi roşii destínate învechirii în lemn.

Fisa Tehnica

Fişă de date de Siguranţă

S-ar putea să-ți placă și…

  • Evaluat la 0 din 5
    Extragerea şi stabilizarea culorii
  • Evaluat la 0 din 5
    Stabilizarea culorii și intensificarea structurii în timpul macerării
  • Evaluat la 0 din 5
    Expresie varietală maximă. Eliberare activa de aminoacizi
  • Evaluat la 0 din 5
    Note de varietate cu nuanțe balsamice