SPIRIT WHITE

 

Spirit White este o așchie selectată pentru a fi utilizată în construcția și rafinarea vinurilor albe.

Cu timpi de contact scurți, acesta pune în valoare notele de fructe proaspete și întărește senzația acidă, consolidând în același timp structura cu echilibru.

Recomandat pentru vinurile albe în care este necesară creșterea complexității, a senzațiilor de aciditate și a structurii fără a accentua lemnul.

Obiectiv

,

DOZAJ

  • Vin 0,5 – 3 g/l

Atât doza, cât și durata tratamentului vor depinde de gradul de recidivă și de intensitatea caracteristicilor dorite.
Timp de contact recomandat: 4 săptămâni.
Se recomandă testarea prealabilă pentru a determina doza și degustări frecvente pentru a determina timpul optim de tratament.