| Stil de vin | |
|---|---|
| Obiectiv | |
| Vegetarian | |
| Ecologic |
Technology
Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.
TAN SUTIL
Tanin condensat din pielița strugurilor, care nuanțează spectaculos aroma vinurilor, marcând caracteristicile soiului. Oferă o structură taninică fără amărăciune sau astringență. Excelent pentru rafinarea vinului înainte de îmbuteliere.
APLICAȚIE
În descube:
- Acesta compensează cantitatea de tanin condensat din struguri prin promovarea unui raport echilibrat între antociani și taninuri.
În timpul rafinării și înainte de îmbuteliere:
- Taninuri moi, care dau structura și calitatea senzorială a vinului fără astringență.
DOZAJ
Vinuri roșii 5-30g/hl
Roze și albe 2-10g/hl
