VINIFERM BY

TIP DE VIN:

 

 

TEMPERATURA DE LUCRU:

10-25.

PROFIL AROMATIC:

Neutru.

CERINȚĂ DE AZOT:

Scăzut.

RANDAMENT ALCOOLIC:

Ridicat.

REZISTENŢĂ LA ETANOL:

17.

CARACTERISTICI:

Varietate bayanus

• Faza scurta de latenta.
• Activitate fermentativa buna in medii carente in nutrienti.
• Fermentatii la temperatura joase si musturi foarte clarificate.
• Ideala pentru maceratia peliculara la frig.

CALITATI SENZORIALE:

Productie scazuta de compusi aromatici, respecta tipicitatea varietala.

Fisa Tehnica

Fişă de date de Siguranţă

 

Ați putea dori, de asemenea…